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汪志君

作品数：177 被引量：1,355H指数：19
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金江苏省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 76个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 42个生物学
  • 41个化学工程
  • 37个医药卫生
  • 34个经济管理
  • 34个自动化与计算...
  • 34个理学
  • 31个机械工程
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  • 31个环境科学与工...
  • 31个一般工业技术
  • 31个文化科学
  • 30个电子电信
  • 29个天文地球
  • 29个金属学及工艺
  • 29个交通运输工程
  • 28个动力工程及工...
  • 27个电气工程
  • 25个矿业工程

主题

  • 51个发酵
  • 42个蛋白
  • 42个风味
  • 41个微生物
  • 41个降解
  • 40个香肠
  • 40个抗氧化
  • 37个蛋白质
  • 37个白质
  • 36个多酚
  • 36个正交
  • 36个贮藏
  • 36个发酵剂
  • 35个色谱
  • 35个纯化
  • 34个生物学
  • 33个乙烯
  • 32个肉制品
  • 31个氧化酶
  • 29个鸭肉

机构

  • 78个扬州大学
  • 47个南京农业大学
  • 38个江苏省农业科...
  • 33个江苏大学
  • 33个南京师范大学
  • 31个南京林业大学
  • 31个江南大学
  • 30个南京大学
  • 30个中国科学院
  • 28个南京工业大学
  • 27个江苏里下河地...
  • 27个上海交通大学
  • 27个苏州大学
  • 26个东南大学
  • 26个南京航空航天...
  • 26个浙江大学
  • 25个淮海工学院
  • 24个江苏科技大学
  • 24个南京财经大学
  • 23个合肥工业大学

作者

  • 78个汪志君
  • 45个于海
  • 40个葛庆丰
  • 23个徐幸莲
  • 22个徐为民
  • 21个吴满刚
  • 21个王道营
  • 20个方维明
  • 20个蒋云升
  • 19个侯喜林
  • 18个诸永志
  • 18个郁志芳
  • 17个薛林
  • 16个陈国清
  • 15个金昌海
  • 15个陈秀兰
  • 14个高玉时
  • 13个盛宝龙
  • 12个孙晓明
  • 11个吴素玲

传媒

  • 54个食品科学
  • 44个食品工业科技
  • 42个食品与发酵工...
  • 37个食品科技
  • 37个食品研究与开...
  • 37个扬州大学学报...
  • 35个江苏农业学报
  • 35个江西农业学报
  • 33个江苏农业科学
  • 31个安徽农业科学
  • 31个南京农业大学...
  • 29个农业机械学报
  • 28个中国调味品
  • 28个农业工程学报
  • 28个中国农业科学
  • 28个中国家禽
  • 27个华北农学报
  • 27个畜牧与兽医
  • 25个林业科技开发
  • 23个安徽农学通报
共 78 条 记 录，以下是 1-10
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
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国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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江苏省自然科学基金(BK2008212)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省高校自然科学研究项目
相关领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 农业科学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省科技攻关计划
相关领域：农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 机械工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2004053)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(30570134)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
“十一五”国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 轻工技术与工程 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“十一五”农业科技攻关项目(BE2006324)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省“十一五”农业科技攻关项目
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理
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