您的位置： 专家智库 > >

张文

作品数：17 被引量：51H指数：5
供职机构：新疆农业大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学

主题

  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个学成
  • 3个营养
  • 3个脂肪
  • 3个脂肪酸
  • 3个质谱联用
  • 3个肉品
  • 2个胸肉
  • 2个休闲食品
  • 2个羊肉
  • 2个营养成分
  • 2个游离氨基酸
  • 2个游离脂肪
  • 2个游离脂肪酸
  • 2个真空
  • 2个脂肪替代物
  • 2个脂肪氧化
  • 2个质构特性
  • 2个肉干

机构

  • 3个南京农业大学
  • 3个新疆农业大学
  • 3个新疆农业大学...
  • 3个新疆轻工职业...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个烟台大学
  • 2个河南农业职业...
  • 2个烟台市喜旺食...
  • 1个安徽财贸职业...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
  • 1个北方工业大学
  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
  • 1个北京跟踪与通...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...

作者

  • 3个李芳
  • 3个王琳
  • 3个孔令明
  • 2个张万刚
  • 2个任雯雯
  • 2个吴海虹
  • 2个朱亮
  • 2个诸永志
  • 2个王文君
  • 2个赵玉平
  • 2个郭丽
  • 2个宋长坤
  • 2个杨建荣
  • 2个魏帅
  • 2个喻倩倩
  • 2个卞欢
  • 2个周光宏
  • 2个徐幸莲
  • 2个刘雅娜
  • 2个陈恺

传媒

  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个南京农业大学...
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个植物生态学报
  • 2个生态学报
  • 2个中国酿造
  • 2个肉类研究
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工（...
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个化工科技
  • 1个当代经济研究
  • 1个吉林蔬菜
共 3 条 记 录，以下是 1-3
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2014BAD04B11)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划项目
相关领域：农业科学 医药卫生 生物学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0