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张薇

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：科技厅更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金陕西省农业科技攻关项目更多>>
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合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个天文地球
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个水利工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 4个膳食纤维
  • 4个水溶
  • 4个水溶性
  • 4个纤维素
  • 4个纤维素酶
  • 4个可溶性膳食
  • 4个可溶性膳食纤...
  • 4个红薯
  • 4个持水力
  • 3个蛹蛋白
  • 3个油炸
  • 3个质构分析
  • 3个生产工艺
  • 3个感官
  • 3个感官评价
  • 2个油炸方便面
  • 2个方便面
  • 2个非油炸
  • 2个非油炸方便面
  • 2个便面

机构

  • 4个陕西师范大学
  • 4个科技厅
  • 2个北京中医药大...
  • 1个安徽工业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个安徽新华学院
  • 1个安徽医科大学
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  • 1个北方民族大学
  • 1个北海道大学
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  • 1个北京工商大学
  • 1个北京工业职业...
  • 1个北京航空工程...
  • 1个北京经济管理...
  • 1个北京矿产地质...
  • 1个北京理工大学...
  • 1个北京印刷学院
  • 1个北京应用物理...
  • 1个滨州医学院

作者

  • 4个李小平
  • 4个应琼琼
  • 4个魏朝明
  • 4个张薇
  • 3个郑战伟
  • 3个向春娇
  • 2个周晓倩
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个张晓华
  • 1个丁丹丹
  • 1个丁为民
  • 1个丁为民
  • 1个丁乾
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮
  • 1个丁亮
  • 1个丁俊男
  • 1个丁俊萍
  • 1个丁兆勇

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 2个生态学报
  • 1个当代电视
  • 1个分析化学
  • 1个分子科学学报
  • 1个东西南北
  • 1个化工科技
  • 1个当代经济研究
  • 1个行政与法
  • 1个工业安全与环...
  • 1个人民论坛
  • 1个中华精神科杂...
  • 1个今日制造与升...
  • 1个商业时代
  • 1个自然科学史研...
  • 1个中国科技论坛
  • 1个中国书法
  • 1个中国临床药理...
  • 1个中国药物依赖...
  • 1个中国计划生育...
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陕西省农业科技攻关项目
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
陕西省农业科技攻关项目(2008K01-13)
相关领域：轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金(GK201002033)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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