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顾正彪

作品数：264 被引量：1,851H指数：23
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程理学更多>>

合作作者

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学
研究主题：发酵 突变体 台灯 性能研究 大肠杆菌
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盐城工学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 SUB 汽车
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无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
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无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国石化扬子石油化工有限公司
研究主题：聚丙烯 催化剂 COM WWW 乙烯
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中国商业联合会
研究主题：食品 中国商业联合会 肉制品 淀粉 通则
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无锡轻工业学院
研究主题：食品 发酵 淀粉 表面活性剂 食品添加剂
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江南大学食品安全与营养协同创新中心
研究主题：食品安全 黄酒 农户 影响因素 氨基甲酸乙酯
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