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孙运金

作品数：59 被引量：92H指数：5
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术文化科学理学更多>>

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北京农学院
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北京印刷学院
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北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 抗氧化活性 保鲜 藏灵菇 食品
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北京印刷学院印刷与包装工程学院印刷包装材料与技术北京市重点实验室
研究主题：性能研究 光生酸剂 包装材料 制备及性能 喷墨墨水
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北京农学院食品科学与工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：单克隆抗体 抑菌活性 N-亚硝胺 植物乳杆菌 草莓
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