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金俊

作品数：45 被引量：147H指数：8
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>

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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
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中海海洋无锡海洋工程装备有限公司
研究主题：鱼粉 鱼油 分子蒸馏 脱酸 搅拌速率
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浙江得乐康食品股份有限公司
研究主题：米糠油 谷维素 莽草酸 银杏叶 叶绿素铜钠盐
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无锡市新耀生物工程技术有限公司
研究主题：粉末度 动植物 气体冷却器 风冷式 食用油
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