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李明

作品数：27 被引量：17H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目山西省高等学校科技创新项目天津市科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程环境科学与工程农业科学更多>>

合作作者

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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学干酪科学与工程研究室
研究主题：配料 再制奶 干酪 再制干酪 理化特性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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