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陈敬鑫

作品数：8 被引量：128H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

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西南大学食品科学学院
研究主题：食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 教学改革 发酵 食品
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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