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孔美兰

作品数：44 被引量：113H指数：6
供职机构：韩山师范学院更多>>
发文基金：广东省重大科技专项广东省科技计划工业攻关项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学农业科学更多>>

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韩山师范学院
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韩山师范学院生物系
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湛江海洋大学食品科技学院
研究主题：生产工艺 营养成分 青鳞鱼 酶解 稳定性
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湛江海洋大学食品科技学院食品科学工程系
研究主题：生产工艺 营养成分 酶解 软罐头 降血压肽
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