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张华江

作品数：106 被引量：289H指数：11
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金黑龙江省博士后科研启动基金博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

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东北农业大学
研究主题：大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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东北农业大学食品学院大豆生物学教育部重点实验室
研究主题：大豆分离蛋白 寡肽 蛋白 双缩脲法 大豆寡肽
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