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张秋勤

作品数：42 被引量：124H指数：6
供职机构：南京农业大学更多>>
发文基金：南京农业大学SRT基金中央高校基本科研业务费专项资金江苏省“青蓝工程”基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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