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张曼

作品数：13 被引量：8H指数：2
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市科技计划天津市滨海新区科技计划项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文学更多>>

合作作者

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天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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