2024年8月31日
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毛忠贵
作品数:
245
被引量:1,367
H指数:19
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
江苏省科技支撑计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
环境科学与工程
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合作作者
张建华
江南大学生物工程学院工业生物技...
段作营
江南大学生物工程学院工业生物技...
陈旭升
江南大学生物工程学院工业生物技...
唐蕾
江南大学生物工程学院工业生物技...
张宏建
江南大学生物工程学院工业生物技...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
11
条 记 录,以下是 1-10
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江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
教育部
研究主题:数值模拟 影响因素 性能研究 配电网 教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学
研究主题:发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:发酵 生产工艺 大豆肽 啤酒 固态发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工大学生物工程学院
研究主题:发酵 脂肪酶 啤酒 谷胱甘肽 选育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院工业微生物与生物反应工程研究中心
研究主题:甘油脱水酶 1,3-丙二醇 酿酒酵母 3-羟基丙酸 微生物
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
无锡轻工业学院
研究主题:食品 发酵 淀粉 表面活性剂 食品添加剂
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院微生物制造与生态工学研究中心
研究主题:微生物发酵
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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