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姜丹

作品数：17 被引量：41H指数：4
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

共 5 条 记 录，以下是 1-5
大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 抗氧化活性 刺参 自溶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学
研究主题：海参 高校 景观设计 发酵 服装设计
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 酿酒酵母 酶学性质 分离纯化 大麦
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 生理生化 抗氧化性 壳聚糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：大麦 发酵 多糖 分离纯化 愈伤组织
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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