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宋志强

作品数：19 被引量：22H指数：3
供职机构：武汉轻工大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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武汉轻工大学
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武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：纯化 膳食纤维 碱性蛋白酶 直翅目 稳定性
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武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：功能特性 理化性质 食品 蛋白 草鱼
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