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张开梅

作品数：9 被引量：34H指数：3
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金国家自然科学基金辽宁省科技厅博士启动基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学化学工程更多>>

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大连工业大学食品学院
研究主题：海参 多糖 刺参 抗氧化活性 自溶
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