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石玉刚

作品数：80 被引量：94H指数：5
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省教育厅科研计划浙江省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学化学工程更多>>

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浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 水产品 大黄鱼 稳定性 壳聚糖
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多伦多大学
研究主题：艾滋病 娱乐场所女性服务人员 男男性行为人群 英文 影响因素
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浙江工商大学
研究主题：实证研究 上市公司 企业 实证分析 影响因素
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浙江工商大学食品与生物工程学院浙江省食品安全重点实验室
研究主题：水产品 壳聚糖 甲醛 超高压 冷藏
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生物化学系
研究主题：英文 乳腺癌 阿尔茨海默症 转录调控 活性
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