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钱瑞

作品数：6 被引量：37H指数：2
供职机构：天津商业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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天津商业大学
研究主题：制冷系统 高校 大学生 出口 蒸发器
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天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 粗多糖 DPPH法 抗氧化性 Β-环糊精
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 抗氧化性 保鲜 酪蛋白糖巨肽 超高压
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