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卢军

作品数：2 被引量：20H指数：2
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：天津市科技攻关项目山西省回国留学人员科研经费资助项目更多>>
相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津农学院食品科学系
研究主题：发酵 酶解 鲶鱼 鸭梨 黄酮
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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