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作品数：3 被引量：33H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金陕西省自然科学基金教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
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