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张思远

作品数：4 被引量：65H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目西安市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化活性 多酚 抗氧化 多糖 苹果
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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