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周红杰

作品数:248 被引量:1,341H指数:22
供职机构:云南农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划云南省自然科学基金更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

领域

  • 167个农业科学
  • 164个轻工技术与工...
  • 87个医药卫生
  • 74个生物学
  • 68个文化科学
  • 64个经济管理
  • 55个化学工程
  • 52个理学
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  • 40个环境科学与工...
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  • 12个建筑科学
  • 10个交通运输工程
  • 9个政治法律
  • 8个金属学及工艺
  • 7个历史地理
  • 6个哲学宗教
  • 6个一般工业技术
  • 5个天文地球
  • 5个矿业工程

主题

  • 172个普洱茶
  • 123个发酵
  • 73个茶叶
  • 69个活性
  • 65个茶品
  • 63个微生物
  • 63个茶品质
  • 62个学成
  • 62个化学成分
  • 58个色谱
  • 57个多酚
  • 57个相色谱
  • 54个晒青
  • 52个土壤
  • 51个植物
  • 50个栽培
  • 50个发酵过程
  • 49个食品
  • 47个多糖
  • 47个香气

机构

  • 150个云南农业大学
  • 19个云南省农业科...
  • 12个楚雄师范学院
  • 12个昆明理工大学
  • 10个教育部
  • 10个云南大学
  • 9个吉林大学
  • 5个中国科学院
  • 5个云南省农科院
  • 5个云南省香料研...
  • 5个普洱学院
  • 4个中国农业大学
  • 3个安徽农业大学
  • 3个曲靖师范学院
  • 3个西南大学
  • 3个西南农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个国家工程研究...

资助

  • 114个国家自然科学...
  • 98个云南省自然科...
  • 83个国家科技支撑...
  • 66个云南省教育厅...
  • 40个云南省应用基...
  • 39个云南省科技厅...
  • 33个云南省科技计...
  • 32个国家现代农业...
  • 30个“十一五”国...
  • 24个云南省科技攻...
  • 22个国家科技部农...
  • 19个云南省科技创...
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  • 14个国家重点基础...
  • 14个云南省重点新...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个国家重点实验...

传媒

  • 66个云南农业大学...
  • 64个中国农学通报
  • 62个茶叶科学
  • 61个安徽农业科学
  • 57个西南农业学报
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  • 29个现代食品科技
  • 27个茶叶
  • 26个中国茶叶
  • 26个湖北农业科学
  • 26个茶叶通讯
  • 24个江西农业学报
  • 22个福建茶叶
  • 21个云南农业科技

地区

  • 175个云南省
  • 2个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
188 条 记 录,以下是 1-10
李亚莉
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 发酵 GABA Γ-氨基丁酸 微生物
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袁文侠
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶品质 真菌 发酵过程 茶褐素
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秘鸣
供职机构:昆明理工大学国土资源工程学院
研究主题:普洱茶 真菌 洛伐他汀 茶品质 茶褐素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚加顺
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶褐素 云南普洱茶 咖啡 晒青绿茶
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李家华
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 茶叶 茶树 普洱熟茶 生化成分
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张春花
供职机构:普洱学院
研究主题:普洱茶 真菌 茶品质 茶叶 液体培养条件
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黄云战
供职机构:云南农业大学工程技术学院
研究主题:普洱茶 发酵 农科院校 发酵罐 运动控制器
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单治国
供职机构:普洱学院
研究主题:普洱茶 茶叶 茶品质 真菌 茶红素
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赵明
供职机构:云南农业大学
研究主题:普洱茶 普洱熟茶 化学成分 生化成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任洪涛
供职机构:云南农业大学
研究主题:挥发性成分 香气成分 气相色谱-质谱法 普洱茶 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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