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艾初香

作品数:8 被引量:11H指数:2
供职机构:上海健鹰食品科技研究所更多>>
发文基金:上海市教育委员会创新基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个天文地球
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  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术

主题

  • 7个饮料
  • 6个豆奶
  • 6个食品
  • 6个稳定性
  • 5个酸豆
  • 5个酸豆奶
  • 5个酸奶
  • 5个牛奶
  • 5个口感
  • 4个饮料加工
  • 4个杀菌
  • 3个乳酸
  • 3个乳饮料
  • 3个食品添加剂
  • 3个芹菜
  • 3个均质
  • 2个蛋白饮料
  • 2个胰岛
  • 2个胰岛素
  • 2个饮料产品

机构

  • 6个上海健鹰食品...
  • 3个上海理工大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国地质科学...
  • 1个中国科学院地...

资助

  • 6个上海市教育委...
  • 4个上海市教育委...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个国家教育部博...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个甘肃省自然科...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
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传媒

  • 6个食品工业科技
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  • 4个食品工业
  • 4个中国食品添加...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个制冷技术
  • 3个中国农业工程...
  • 2个中国乳业
  • 2个现代食品科技
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  • 2个食品安全导刊
  • 1个资源科学
  • 1个植物生态学报
  • 1个生态学报
  • 1个地球学报
  • 1个现代化工
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个环境科学学报
  • 1个自我保健

地区

  • 7个上海市
7 条 记 录,以下是 1-7
万剑啸
供职机构:上海健鹰食品科技研究所
研究主题:果粒 食品添加剂 褐变 复合食品添加剂 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌朝阳
供职机构:上海健鹰食品科技研究所
研究主题:乳饮料 巴氏杀菌 悬浮剂 果肉饮料 防腐效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧荣
供职机构:上海健鹰食品科技研究所
研究主题:显微镜 稳定性 发酵型酸奶 发酵酸豆奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
户超
供职机构:上海理工大学
研究主题:微胶囊 反刍动物 尿素 缓释 微囊化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萌芳
供职机构:上海理工大学
研究主题:主动脉 冻干 冷冻干燥 主动脉血管 力学性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李保国
供职机构:上海理工大学
研究主题:微胶囊 土壤 真空预冷 冷冻干燥 太阳能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万剑真
供职机构:上海健鹰食品科技研究所
研究主题:护绿 饮料 叶绿素 复配胶 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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