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郭丽萍

作品数：75 被引量：410H指数：11
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院更多>>
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机构

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资助

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地区

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  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
肖军霞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：微胶囊 大豆分离蛋白 复凝聚 壳聚糖 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐娟
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食品营养学 教学改革 茶叶 芽苗菜 土壤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤舞
供职机构：青岛农业大学
研究主题：内生真菌 海带 抗氧化活性 食品化学 乙酰胆碱酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱英莲
供职机构：青岛农业大学
研究主题：黄曲霉毒素 发酵 乳酸菌 食品微生物检验 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢家炯
供职机构：广西大学
研究主题：近红外光谱 白砂糖 脱色 甘蔗糖厂 啤酒废酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙庆杰
供职机构：青岛农业大学
研究主题：淀粉 直链淀粉 糊化 理化性质 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾振新
供职机构：南京农业大学
研究主题：发芽糙米 生产工艺 Γ-氨基丁酸 糙米 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨润强
供职机构：南京农业大学
研究主题：生产技术 Γ-氨基丁酸 发芽 富含Γ-氨基丁酸 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿欣
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米麸皮 食品营养学 阿魏酸 发芽糙米 肠道内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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