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金冲

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
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主题

  • 2个蛋白
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  • 1个蛋白水解
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  • 1个低糖
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机构

  • 2个无锡轻工大学
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  • 1个江南大学
  • 1个无锡轻大学
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长江学者和创...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省“十五...

传媒

  • 2个酿酒
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  • 2个啤酒科技
  • 1个中国酒
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  • 1个生物技术
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
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  • 1个食品科技
  • 1个生命的化学
  • 1个食品工业
  • 1个西北农林科技...
  • 1个酿酒科技
  • 1个分析试验室
  • 1个生物工程学报
  • 1个色谱
  • 1个生物数学学报

地区

  • 2个江苏省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
陆健
供职机构：无锡轻工大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦汁 普鲁兰酶 高辅料 啤酒麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾国贤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 啤酒酿造 风味稳定性 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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