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韩鹏飞

作品数：14 被引量：82H指数：6
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 3个包装工程
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地区

  • 17个重庆市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹忠义
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：单端孢霉烯族毒素 微生物 真菌毒素 软罐头 微生物区系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐偲雨
供职机构：重庆市农业科学院
研究主题：茶叶 柑橘 矿质元素 聚类分析 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺稚非
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 微生物 肉制品 发酵 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴奇成
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：感官评价 感官评定 干腌火腿 风味 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈嘉川
供职机构：西南大学
研究主题：保鲜贮藏 鸡块 麻辣 气调包装 熟制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李一男
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：榨菜产业 榨菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童华荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶叶 茶树 工夫红茶 香气 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：学位论文 酱肉 软罐头 学位论文质量 研究生学位论文
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭见林
供职机构：西南大学
研究主题：豆渣 复合物 卡拉胶 染料木素 亲水性胶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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