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刘国琴

作品数：5 被引量：103H指数：3
供职机构：河南工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个发酵
  • 4个淀粉
  • 4个饮料
  • 4个油脂
  • 3个饮料品质
  • 3个植物油
  • 3个食品
  • 2个淀粉废水
  • 2个多酚
  • 2个油渣
  • 2个油脂工业
  • 2个水处理
  • 1个袋式
  • 1个胆酸
  • 1个胆酸盐
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白溶解度
  • 1个蛋白亚基
  • 1个蛋白制取

机构

  • 5个河南工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 3个河南省科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个河南省杰出人...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个国家质检公益...
  • 1个三亚市院地科...
  • 1个郑州市重点科...

传媒

  • 7个郑州粮食学院...
  • 4个中国油脂
  • 4个河南工业大学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮油加工与食...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个食品与机械
  • 1个饮料工业
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 5个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
林江涛
供职机构：
研究主题：变性淀粉 交联 玉米淀粉
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钱怡
供职机构：河南工业大学
研究主题：发酵饮料 口感 稳定性 糯米 饮料品质
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姚艾东
供职机构：河南工业大学
研究主题：HACCP 玻璃化 速冻食品 复水性 糊化度
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韩丽华
供职机构：河南工业大学
研究主题：大豆分离蛋白 胶凝 碱溶酸沉法 碱溶酸沉 废水处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟莉
供职机构：
研究主题：谷蛋白亚基 面筋含量 面包专用粉 麦谷蛋白 麦醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洁
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丽华
供职机构：河南工业大学
研究主题：超声波 脂肪酸组成 脂肪酸 制油 螺旋榨油机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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