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李广茹

作品数：8 被引量：40H指数：4
供职机构：天津科技大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个理学

主题

  • 6个猕猴桃
  • 4个衍生物
  • 4个壳聚糖
  • 4个壳聚糖衍生物
  • 4个发酵
  • 4个保藏
  • 4个O
  • 4个N
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个饮料
  • 3个白质
  • 2个蛋白质水解
  • 2个营养
  • 2个水解
  • 2个小麦胚
  • 2个小麦胚芽
  • 2个萝卜
  • 2个麦胚
  • 2个麦胚蛋白

机构

  • 6个天津轻工业学...
  • 6个天津科技大学
  • 1个天津职业大学
  • 1个天津中医学院
  • 1个北京市发酵工...

资助

  • 1个北京市自然科...
  • 1个天津市卫生局...
  • 1个天津市重点科...

传媒

  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品与发酵工...
  • 2个中国酿造
  • 2个天津轻工业学...
  • 1个工业微生物
  • 1个药物生物技术
  • 1个食品工业科技
  • 1个天津中医
  • 1个江苏食品与发...
  • 1个南开大学学报...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个四川食品工业...
  • 1个中外技术情报
  • 1个天津纺织工学...
  • 1个全国食品添加...

地区

  • 6个天津市
  • 1个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王春霞
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：饮料 蓝色犁头霉 甾体 生物转化 枸杞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李干
供职机构：天津科技大学
研究主题：非生物稳定性 发酵 肌苷 枯草芽孢杆菌 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严曰仁
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：保藏 壳聚糖衍生物 壳聚糖 猕猴桃 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军艳
供职机构：北京市发酵工业研究所
研究主题：发酵 柠檬酸发酵 柠檬酸 保藏 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐本琏
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：壳聚糖 玫瑰茄红色素 食用色素 保藏 壳聚糖衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴淑梅
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：调味品 饮料 蛋白质 蚕蛹蛋白 蚕蛹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨定国
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：保藏 壳聚糖衍生物 壳聚糖 猕猴桃 N
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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