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李彦杰

作品数：3 被引量：91H指数：3
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个文化科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个文学

主题

  • 7个药理
  • 7个酮类
  • 6个酮类化合物
  • 4个蛋白
  • 4个营养品质
  • 3个代谢
  • 3个胆固醇
  • 3个胆汁
  • 3个胆汁酸
  • 3个蛋白质
  • 3个淀粉
  • 3个淀粉含量
  • 3个生理活性
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇代谢
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质溶液
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋黄
  • 2个得率

机构

  • 5个西南农业大学
  • 4个西南大学
  • 4个怀化职业技术...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个武夷学院
  • 1个怀化医学高等...
  • 1个怀化市职业技...
  • 1个怀化正好制药...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个湖南医药学院

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 3个重庆市应用基...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个重庆市自然科...
  • 2个重庆市教委科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个教育部留学回...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个云南省应用基...

传媒

  • 7个中国食品添加...
  • 5个食品工业科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个酿酒
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品与机械
  • 4个杭州食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 3个中国调味品
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个中国油脂
  • 3个营养学报
  • 2个中医药学报
  • 2个现代化农业
  • 2个包装与食品机...
  • 2个浙江大学学报...
  • 2个果树学报
  • 2个时珍国医国药

地区

  • 4个湖南省
  • 3个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
阚健全
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 油脂 食品工业 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
匡晓东
供职机构：怀化职业技术学院
研究主题：水稻 采后生理 保鲜技术 保鲜 金秋梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向敏
供职机构：怀化职业技术学院
研究主题：采后生理 保鲜技术 保鲜 肉品 雌激素样作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：怀化正好制药有限公司
研究主题：小檗碱 化学成分 药理作用 蜂蛹 马蹄莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：怀化职业技术学院
研究主题：雌激素样作用 药理 保健功能 白藜芦醇 化学防癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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