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包辰

作品数：10 被引量：50H指数：3
供职机构：福建农林大学更多>>
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合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
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主题

  • 9个蛋白
  • 9个淀粉
  • 8个蛋白质
  • 8个营养
  • 8个鱼皮
  • 8个色谱
  • 8个食品
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  • 7个鱼腥味
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  • 6个低聚糖
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  • 5个蛋白酶解
  • 4个单甘酯
  • 4个蛋白酶解液
  • 4个蛋白酶酶解

机构

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  • 2个福建农业大学
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  • 1个合肥工业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个辽宁医学院
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资助

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  • 9个国家自然科学...
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  • 4个福建省科技重...
  • 4个福建省高等学...
  • 4个福建省教育厅...
  • 4个福建省教育厅...
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  • 4个福建省科技厅...
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传媒

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  • 4个安徽农学通报
  • 4个中国调味品

地区

  • 11个福建省
  • 1个江西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
郑宝东
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张怡
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 抗性淀粉 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾红亮
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子淀粉 鱼糜 金柑 鱼糜制品 抗性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许艳萍
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：鱼卵 磷脂 大黄鱼 鱼油 海洋动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵卉双
供职机构：福建农林大学
研究主题：大黄鱼 鱼卵 抗氧化肽 蛋白 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄灿灿
供职机构：福建农林大学
研究主题：莲子 抗性淀粉 科技管理 营养成分 金柑
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁鹏
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：大黄鱼 鱼卵 磷脂 鱼油 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尚晋
供职机构：福建省立医院
研究主题：臭氧 热杀菌 软包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康育鑫
供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：出口贸易 脱皮花生仁 脱皮 贮藏技术 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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