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夏晓杰

作品数：9 被引量：14H指数：3
供职机构：四川农业大学食品学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 9个齐口裂腹鱼
  • 9个裂腹鱼
  • 7个血脂
  • 5个多糖
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 5个响应面法优化
  • 5个酶解
  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白酶解
  • 4个对齐
  • 4个脂蛋白
  • 4个脂蛋白脂酶
  • 4个脂肪代谢
  • 4个脂肪代谢酶
  • 4个脂肪酸
  • 4个脂肪酸合成酶
  • 4个脂酶
  • 4个日粮
  • 4个肉品

机构

  • 9个四川农业大学
  • 1个浙江大学

资助

  • 4个四川省科技支...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个福建省农科院...
  • 1个宁波市科技局...
  • 1个四川省科技计...
  • 1个厦门市科技计...
  • 1个浙江省重点科...
  • 1个四川省重点科...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 4个食品与生物技...
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国水产科学
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江农业科学
  • 1个浙江大学学报...
  • 1个中国水稻科学
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报
  • 1个生态学杂志

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邬应龙
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 抗性淀粉 淀粉酯 紫薯 RS4
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯姣
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 抗性淀粉 多糖 肌肉品质 柑橘属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾丽萍
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 多糖 抗性淀粉 肌肉品质 BOX-BEHNKEN试验设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周成
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 血脂 对齐 日粮 脂肪代谢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖杰
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 血脂 对齐 日粮 脂肪代谢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王洪杰
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：齐口裂腹鱼 多糖 紫薯 抗性淀粉 大麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐淼
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：血脂 对齐 齐口裂腹鱼 日粮 脂肪代谢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：生物胺 川味香肠 发酵香肠 齐口裂腹鱼 香肠加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙强
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：蛋白酶解 酶解 响应面法优化 响应面法 齐口裂腹鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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