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沈振华

作品数：7 被引量：45H指数：3
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系更多>>
发文基金：浙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个粘度
  • 5个食品
  • 5个温度
  • 5个流变特性
  • 4个饮料
  • 4个营养
  • 4个芹菜汁
  • 3个杨梅
  • 3个玉米
  • 3个玉米罐头
  • 3个屈服应力
  • 3个贮藏
  • 3个贮藏过程
  • 3个莴苣
  • 2个带肉果汁
  • 2个性状
  • 2个杨梅果实
  • 2个洋葱
  • 2个营养成分
  • 2个玉米笋

机构

  • 7个浙江农业大学
  • 5个浙江大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国水稻研究...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 3个浙江省自然科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个济南市科技发...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个现代农业产业...
  • 1个浙江省教委科...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个浙江农业大学...
  • 5个食品工业
  • 3个中国蔬菜
  • 3个中国食品学报
  • 2个科技通报
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个浙江农业学报
  • 2个广州食品工业...
  • 2个西北农业大学...
  • 2个全国农业工程...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个昆虫学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个山东农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个浙江大学学报...

地区

  • 7个浙江省
  • 1个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
陈萃仁
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题：贮藏 草莓 粘度 杨梅 草莓果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石贤权
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 多酚 食品深加工 金针菇多糖 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题：均质 理化性状 带肉果汁 甜玉米 蚂蚁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱冬梅
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题：贮藏 果实 温度 杨梅 贮藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟
供职机构：中国水稻研究所
研究主题：褐飞虱 稻褐飞虱 流变特性 温度 莴苣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旭平
供职机构：浙江农业大学
研究主题：胡萝卜汁 流变特性 数学模型 粘度 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏平
供职机构：浙江农业大学生物系统工程与食品科学学院食品科技系
研究主题：均质 稳定性 带肉果汁 果汁 芹菜汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐烨
供职机构：浙江大学
研究主题：土壤重金属 词频 贝叶斯模型 分词处理 企业污染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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