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王春艳

作品数:33 被引量:337H指数:12
供职机构:西南大学更多>>
发文基金:重庆市自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学建筑科学更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 13个医药卫生
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 9个理学
  • 8个文化科学
  • 7个一般工业技术
  • 6个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 3个冶金工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个动力工程及工...
  • 2个水利工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 15个淀粉
  • 14个发酵
  • 11个食品
  • 11个抗性
  • 10个生理
  • 9个性能研究
  • 9个生理功能
  • 9个抗氧化
  • 8个蛋白
  • 8个多糖
  • 8个肉制品
  • 7个抑菌
  • 7个荧光
  • 6个蛋白质
  • 5个代谢
  • 5个毒病
  • 4个低聚糖
  • 4个低脂
  • 4个调味
  • 3个电泳

机构

  • 23个西南大学
  • 5个西南农业大学
  • 5个中国农业科学...
  • 2个海南大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个西北农业大学
  • 2个中国热带农业...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个河北农业大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个成都大学
  • 1个四川外语学院...
  • 1个西北大学
  • 1个教育部
  • 1个武夷学院
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 14个重庆市自然科...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个“十一五”国...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个中央高校基本...
  • 5个重庆市科技攻...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个重庆市教委科...
  • 3个国家留学基金
  • 3个海南省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中国博士后科...

传媒

  • 14个食品科学
  • 12个食品工业科技
  • 12个中国粮油学报
  • 10个粮食与油脂
  • 9个食品研究与开...
  • 8个食品科技
  • 8个四川食品与发...
  • 8个中国食品添加...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国油脂
  • 7个肉类研究
  • 7个肉类工业
  • 6个中国调味品
  • 6个农业工程学报
  • 5个安徽农业科学
  • 5个农产品加工(...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国农业科学
  • 4个粮食与饲料工...
  • 3个粮油食品科技

地区

  • 18个重庆市
  • 3个海南省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
23 条 记 录,以下是 1-10
刘树立
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:超微粉碎 膳食纤维 食品工业 防腐剂 纳他霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
青玲
供职机构:西南大学植物保护学院
研究主题:中国番茄黄化曲叶病毒 双生病毒 病毒种类 侵染 复合侵染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙现超
供职机构:西南大学
研究主题:烟草 番茄 TMV 相融性 土壤生态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛占武
供职机构:中国热带农业科学院海口实验站
研究主题:香蕉 蒸汽爆破 香蕉纤维 抗氧化 生物炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李茵
供职机构:西南大学
研究主题:中国番茄黄化曲叶病毒 病毒病 伴随卫星 分子变异 种群变异
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李科
供职机构:西南大学
研究主题:病毒病 肉苁蓉多糖 中药饲料添加剂 肉苁蓉 苹果病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白小琼
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:交联淀粉 变性淀粉 交联反应 马铃薯淀粉 微波加热技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会房
供职机构:西南大学
研究主题:病毒种类 多重PCR 作物生产 总RNA 同步检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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