您的位置： 专家智库 > >

胡小军

作品数：21 被引量：104H指数：6
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院更多>>
发文基金：湛江市科技攻关计划项目广东省高校优秀青年创新人才培养计划项目湛江市科技攻关资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 8个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个环境科学与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个历史地理
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 17个抗氧化
  • 13个酶解
  • 13个活性
  • 11个抗氧化活性
  • 10个荔枝核
  • 10个保鲜
  • 9个色素
  • 9个膳食
  • 9个食品
  • 8个饮料
  • 8个膳食纤维
  • 8个芒果
  • 7个对虾
  • 7个酶解液
  • 6个压致升温
  • 6个抑菌
  • 6个鱿鱼
  • 5个蛋白
  • 5个自由基
  • 5个复合饮料

机构

  • 38个湛江师范学院
  • 4个华南理工大学
  • 3个术开发中心
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广西大学
  • 1个国家粮食局西...
  • 1个河南工业大学
  • 1个新疆医学院
  • 1个新疆医科大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个广州珠江啤酒...

资助

  • 13个湛江市科技攻...
  • 9个广东省自然科...
  • 9个广东省高校优...
  • 8个博士科研启动...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个湛江市科技攻...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省粤港关...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高校现...
  • 2个广东省海洋渔...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省教育厅...

传媒

  • 14个食品研究与开...
  • 11个食品工业科技
  • 11个中国食品添加...
  • 9个食品科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国酿造
  • 5个中国调味品
  • 5个广东化工
  • 4个北方园艺
  • 4个安徽农业科学
  • 4个广东省食品学...
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品科技
  • 3个农业机械
  • 3个微生物学通报
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业
  • 3个华南理工大学...
  • 3个高压物理学报

地区

  • 41个广东省
共 41 条 记 录，以下是 1-10
江敏
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：抗氧化活性 保鲜 荔枝核 抗氧化 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭元怀
供职机构：湛江师范学院
研究主题：食用油脂 柠檬酸 中矿 试验仪器 甲壳素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾玉带
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：水浮莲 膳食纤维 CR PB CD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁洁贞
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：水浮莲 CR 膳食纤维 PB CD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖静方
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：保鲜 芒果 高良姜 海藻酸钠 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金蓓
供职机构：湛江师范学院
研究主题：大豆蛋白 控释 麦芽 京尼平 光解水制氢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王标诗
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：超高静压 压致升温 色素 细菌芽孢 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李观娣
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：保鲜 芒果 高良姜 海藻酸钠 涂膜保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜建中
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：高聚物 分光光度法 毛细管电泳 分光光度法测定 胭脂红
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李小銮
供职机构：湛江师范学院化学科学与技术学院
研究主题：复合饮料 复合保健饮料 胡萝卜 南瓜 木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0