您的位置: 专家智库 > >

黄文书

作品数:69 被引量:351H指数:11
供职机构:新疆农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划新疆维吾尔自治区自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 83个轻工技术与工...
  • 55个农业科学
  • 43个化学工程
  • 33个医药卫生
  • 31个生物学
  • 25个文化科学
  • 23个理学
  • 16个经济管理
  • 13个环境科学与工...
  • 7个一般工业技术
  • 6个自动化与计算...
  • 5个天文地球
  • 4个机械工程
  • 4个电气工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 3个水利工程
  • 3个自然科学总论
  • 2个政治法律

主题

  • 40个响应面
  • 37个响应面法
  • 36个响应面法优化
  • 33个活性
  • 31个抗氧化
  • 30个食品
  • 30个发酵
  • 29个贮藏
  • 28个葡萄
  • 27个蛋白
  • 24个微波
  • 23个饮料
  • 23个黄酮
  • 22个杏仁
  • 22个色谱
  • 19个营养
  • 19个乳酸
  • 18个乳酸菌
  • 16个杏仁油
  • 16个玫瑰

机构

  • 83个新疆农业大学
  • 7个新疆轻工职业...
  • 6个中国农业大学
  • 4个石河子大学
  • 3个新疆农业科学...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个教育部
  • 2个新疆农业大学...
  • 2个新疆大学
  • 2个新疆师范大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个巴音郭楞职业...
  • 1个北京工业大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个新疆农垦科学...

资助

  • 39个国家自然科学...
  • 34个国家科技支撑...
  • 24个新疆维吾尔自...
  • 22个新疆维吾尔自...
  • 16个公益性行业(...
  • 16个新疆维吾尔自...
  • 15个新疆维吾尔自...
  • 11个自治区科技支...
  • 11个新疆维吾尔自...
  • 10个新疆维吾尔自...
  • 9个教育部“春晖...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个新疆维吾尔自...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技攻关...
  • 7个国家科技部科...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个科技型中小企...
  • 5个国家科技型中...

传媒

  • 45个食品科技
  • 41个食品工业
  • 35个食品工业科技
  • 34个食品研究与开...
  • 32个新疆农业科学
  • 31个食品科学
  • 28个农产品加工(...
  • 25个中国食物与营...
  • 23个食品与机械
  • 22个中国食品添加...
  • 20个保鲜与加工
  • 19个新疆农业大学...
  • 17个中国调味品
  • 16个现代食品科技
  • 14个农产品加工
  • 13个中国酿造
  • 12个食品与发酵工...
  • 8个肉类研究
  • 7个粮油食品科技
  • 7个酿酒科技

地区

  • 84个新疆
  • 3个北京市
  • 1个江西省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个广东省
91 条 记 录,以下是 1-10
冯作山
供职机构:新疆农业大学
研究主题:番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白羽嘉
供职机构:新疆农业大学
研究主题:链格孢 阿魏菇 伽师瓜 阿魏侧耳 甜瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑾瑜
供职机构:新疆农业大学
研究主题:红枣 枸杞多糖 哈密大枣 葡萄 提取率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武运
供职机构:新疆农业大学
研究主题:发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶永霞
供职机构:新疆农业大学
研究主题:氨基酸 番茄碱 水电站 干爽 密封贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峰娟
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:哈密瓜 无核白葡萄 热水处理 籽瓜 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李焕荣
供职机构:新疆农业大学
研究主题:红枣 工艺参数 哈密大枣 干制 核桃青皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭焰
供职机构:新疆轻工职业技术学院
研究主题:玫瑰花 葡萄酒 酿造 总黄酮 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构:新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题:响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海燕
供职机构:新疆农业大学
研究主题:杏仁 杏仁蛋白 蛋白粉 杏果 固液比
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共10页<12345678910>
聚类工具0