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刘少伟

作品数:189 被引量:250H指数:7
供职机构:华东理工大学更多>>
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阮赞林
供职机构:华东理工大学法学院
研究主题:超标 食品安全 反垄断法 消费者 食品安全问题
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卢艳花
供职机构:华东理工大学
研究主题:甲氧基 查耳酮 总黄酮 二甲基 川陈皮素
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陈如琪
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:麦精 益生菌 酸奶 嗜热链球菌 纤维低聚糖
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吕宝龙
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:麦精 益生菌 酸奶 挤压膨化 嗜热链球菌
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刘雪
供职机构:中国农业大学
研究主题:鸡蛋 货架期 农产品 供应链管理 蛋鸡
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张健
供职机构:华东理工大学
研究主题:仿刺参 海参 油菜花粉 木瓜蛋白酶 安全阀
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沈一萍
供职机构:华东理工大学
研究主题:真相 膳食指南 膳食 法律依据 面条
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黄微
供职机构:华东理工大学
研究主题:青花菜 碳排放量 营养物质 营养品质 LCA
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朱旭君
供职机构:华东理工大学
研究主题:复原乳 均质 流变学性质 流变性 薏苡仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于文滔
供职机构:华东理工大学
研究主题:固体饮料 粉质特性 面团 紫薯 质构特性
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