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刘波

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西南农业大学食品科学学院食品科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个重庆市农产品...

资助

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传媒

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地区

  • 2个重庆市
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李洪军
供职机构：西南大学
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 腊肉 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜木英
供职机构：西南大学
研究主题：苦荞 发酵 乳酸菌 面团 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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