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唐鹏程

作品数：28 被引量：231H指数：10
供职机构：西华大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目西华大学研究生创新基金教育部“春晖计划”更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 17个医药卫生
  • 15个理学
  • 13个化学工程
  • 11个农业科学
  • 10个生物学
  • 8个文化科学
  • 4个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 3个核科学技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 16个响应面
  • 16个响应面法
  • 13个石榴皮
  • 12个多酚
  • 12个微波辅助提取
  • 12个响应面法优化
  • 11个响应曲面
  • 11个响应曲面法
  • 10个液相色谱
  • 10个液相色谱法
  • 10个抑菌
  • 10个色谱
  • 10个色谱法
  • 10个发酵
  • 9个淀粉
  • 7个抑菌作用
  • 6个冻干
  • 6个洋葱
  • 6个营养
  • 5个抑菌性

机构

  • 23个西华大学
  • 5个四川大学
  • 2个成都学院
  • 2个成都大学
  • 2个西南交通大学
  • 1个东华理工大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个乐山职业技术...
  • 1个中国工程物理...
  • 1个四川工业学院

资助

  • 17个四川省教育厅...
  • 12个西华大学研究...
  • 8个教育部“春晖...
  • 7个国家自然科学...
  • 3个四川省重点科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个肉类加工四川...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个中国工程物理...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国防基础科研...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江西省软科学...
  • 1个江西省自然科...

传媒

  • 11个西华大学学报...
  • 9个中国调味品
  • 9个食品科学
  • 9个安徽农业科学
  • 9个食品工业
  • 8个中国酿造
  • 8个生物加工过程
  • 7个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与发酵科...
  • 4个中国食品添加...
  • 4个2014年全...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国乳品工业
  • 3个酿酒
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个四川大学学报...

地区

  • 24个四川省
  • 1个江西省
  • 1个广东省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
焦士蓉
供职机构：西华大学
研究主题：化合物 杀灭 抗氧化活性 微波辅助提取 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐远谋
供职机构：成都大学
研究主题：多酚 石榴皮 石榴皮多酚 响应曲面法 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳
供职机构：西华大学
研究主题：化合物 杀灭 乙酰氧基 苯甲酰胺 苯甲酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯慧
供职机构：西华大学
研究主题：化合物 杀灭 乙酰氧基 苯甲酰胺 苯甲酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢贞建
供职机构：成都大学
研究主题：响应曲面法 枳实 牦牛 肉粉 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲博
供职机构：西华大学
研究主题：降胆固醇 菌制剂 植物乳杆菌 乳酸菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵甜
供职机构：华南理工大学
研究主题：科技期刊 抗氧化 抗氧化活性 多糖 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛霞
供职机构：乐山职业技术学院
研究主题：川芎 火焰原子吸收光谱法 Β-环糊精 响应面法 微量元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
利勤
供职机构：西华大学
研究主题：米酒 香米 GC-MS分析 GC-MS 金属离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱清华
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：海藻酸钠 固定化酶 卡拉胶 木瓜蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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