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焦驼文

作品数：9 被引量：157H指数：6
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

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地区

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
张莉
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：午餐肉罐头 感官评定 食醋 模糊数学法 实验仪器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏永义
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 模糊数学法 感官评价 火腿肠 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祖国仁
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：海洋细菌 纳豆激酶 发酵 纳豆菌 酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季瑛
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：纳豆激酶 大豆蛋白 食品 纳豆菌 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔繁东
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：纳豆菌 纳豆激酶 发酵 酱油 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关荣荣
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：蛋白质 蛋白制备 酶解 海鲜酱油 新型调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超敏
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 模糊数学法 食品 食醋 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建国
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：血红蛋白 脱色 红曲色素 肉制品 方差分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琼波
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：漆酶 灵芝 感官评价 感官评定 突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏信
供职机构：漯河医学高等专科学校
研究主题：感官评定 火腿肠 模糊数学法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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