您的位置： 专家智库 > >

王亚钦

作品数：6 被引量：36H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目高等学校特色专业建设点项目中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 4个经济管理
  • 4个生物学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个自然科学总论
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 10个葡萄酒
  • 8个香气
  • 8个酵母
  • 7个酿酒
  • 6个脂肪酸
  • 5个脂肪
  • 5个脂肪酸成分
  • 5个生物胺
  • 5个外源
  • 4个代尔
  • 4个代谢
  • 3个代谢调控
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 2个戴尔
  • 2个单宁含量
  • 2个蛋白激酶
  • 2个蛋白激酶抑制...
  • 2个蛋白免疫印迹
  • 2个蛋白质磷酸化

机构

  • 9个中国农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个陕西中医药大...
  • 1个云南大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个新疆农科院
  • 1个《中华儿女》...
  • 1个中国标准化研...
  • 1个华夏长城葡萄...
  • 1个陕西省质量技...

资助

  • 8个国家现代农业...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个中央高校基本...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个高等学校特色...
  • 3个国家葡萄产业...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个新疆维吾尔自...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...

传媒

  • 8个中国食品学报
  • 6个食品科学
  • 6个中外葡萄与葡...
  • 5个中国农业科学
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国食品工业
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 3个分析试验室
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个果树学报
  • 2个植物生理学通...
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个分析测试学报
  • 2个西北农林科技...

地区

  • 9个北京市
  • 1个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
吴广枫
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品安全 葡萄酒 燕麦 Β-葡聚糖 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘沛通
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 香气 生物胺 汉逊酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
燕国梁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 香气 谷氨酰胺转胺酶 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段长青
供职机构：中国农业大学
研究主题：葡萄酒 香气 葡萄 干红葡萄酒 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘秋红
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：葡萄果实 葡萄酒 葡萄 果实 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石英
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：加工番茄 葡萄酒 番茄 香气 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段亮亮
供职机构：陕西中医药大学
研究主题：不饱和脂肪酸 香气化合物 脂肪酸成分 香气 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶冬青
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心
研究主题：不饱和脂肪酸 胞内 酵母胞内 香气化合物 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王姣斐
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：胞外多糖 改性 活性研究 免疫 体外免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建军
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：食品安全 食品 食品管理 最大残留限量 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0