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马成杰

作品数：43 被引量：88H指数：6
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地区

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  • 1个上海市
共 48 条 记 录，以下是 1-10
华宝珍
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 发酵乳 原料乳 嗜热链球菌 发酵特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琨
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：干酪乳杆菌 发酵乳 原料乳 肠道健康 产品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜昭平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 嗜热链球菌 聚类分析 干酪乳杆菌 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐爱才
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 嗜热链球菌 发酵特性 发酵乳 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘振民
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：原料乳 发酵乳 干酪 奶酪 稀奶油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐志平
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：植物乳杆菌 发酵乳 嗜热链球菌 肠道菌 酵母抽提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马爱民
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：银耳 原生质体 平菇 糙皮侧耳 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚广予
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：牛奶 酸乳 发酵乳 发酵菌种 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴正钧
供职机构：光明乳业股份有限公司
研究主题：类芽孢杆菌 发酵 胞外多糖 肠膜明串珠菌 脱脂乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程国军
供职机构：中南民族大学
研究主题：菌株 豌豆根瘤菌 共生固氮 华癸中生根瘤菌 微生物学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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