您的位置： 专家智库 > >

周禹含

作品数：18 被引量：285H指数：8
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 7个自动化与计算...
  • 6个经济管理
  • 6个机械工程
  • 6个电子电信
  • 6个理学
  • 5个医药卫生
  • 4个金属学及工艺
  • 4个水利工程
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个政治法律

主题

  • 11个短波
  • 11个真空干燥
  • 11个中短波
  • 10个色素
  • 9个休闲食品
  • 9个水分活度
  • 9个膨化
  • 8个营养
  • 8个微生物生长
  • 7个动力学
  • 7个动力学模型
  • 7个冻干
  • 7个真空冷冻
  • 7个真空冷冻干燥
  • 6个单位能耗
  • 6个压差
  • 5个调味
  • 5个调味粉
  • 5个调味料
  • 4个低聚异麦芽糖

机构

  • 11个中国农业科学...
  • 4个中国农业科学...
  • 3个沈阳农业大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个公益性行业(...
  • 7个中央级公益性...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个新疆生产建设...
  • 3个“十二五”国...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个北京市农业科...
  • 2个国家大宗蔬菜...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个沈阳市科技计...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个科技部科研院...
  • 1个天津市农业科...

传媒

  • 11个中国食品学报
  • 10个食品与发酵工...
  • 10个科技与产业对...
  • 10个中国食品科学...
  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品与机械
  • 6个农产品加工（...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品科技
  • 5个中国食品科学...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个核农学报
  • 4个农产品加工
  • 4个农产品加工（...
  • 3个中国农业科学
  • 2个中国果菜
  • 2个高压物理学报
  • 2个中国粮油学报

地区

  • 11个北京市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
毕金峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璇
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 中短波 苹果 脆片 变温压差膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芹芹
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 闪蒸干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑞娟
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 真空干燥 热风干燥 变温压差膨化干燥 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昕烨
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 闪蒸干燥 脆片 苹果 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周沫
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 中短波 苹果片 胡萝卜 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
焦艺
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 猕猴桃 干燥动力学 安全卫生 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司旭
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 树莓 桑椹 安全卫生 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾目成
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：中短波 猕猴桃 干燥动力学 安全卫生 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴欣烨
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超微粉 变温压差膨化干燥 挥发性风味物质 胡萝卜 中短波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0