您的位置： 专家智库 > >

宋永青

作品数：23 被引量：155H指数：8
供职机构：中国肉类食品综合研究中心更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 24个理学
  • 22个农业科学
  • 17个经济管理
  • 11个医药卫生
  • 9个生物学
  • 9个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 7个化学工程
  • 5个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程

主题

  • 33个色谱
  • 33个食品
  • 33个相色谱
  • 32个肉制品
  • 31个质谱
  • 29个肉类
  • 27个质谱法
  • 26个动物
  • 26个猪肉
  • 24个气相
  • 24个气相色谱
  • 23个动物源
  • 23个动物源性
  • 22个液相
  • 22个液相色谱
  • 18个蛋白
  • 18个动物源性食品
  • 18个源性食品
  • 15个畜肉
  • 13个代谢产物

机构

  • 35个中国肉类食品...
  • 21个学研究院
  • 4个中国农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个中国科学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个厦门市疾病预...
  • 1个武汉市疾病预...
  • 1个中国食品药品...
  • 1个中国商业联合...

资助

  • 20个国家科技支撑...
  • 20个公益性行业(...
  • 15个北京市优秀人...
  • 12个国家自然科学...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个北京市科技计...
  • 8个“十一五”国...
  • 7个北京市自然科...
  • 7个质检公益性行...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个国家科技部农...
  • 6个国家质检公益...
  • 5个北京市博士后...
  • 5个北京市农业科...
  • 5个福建省科技计...
  • 4个国家公益性行...
  • 4个北京市科委科...
  • 4个宁夏回族自治...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个博士后科研启...

传媒

  • 33个食品科学
  • 32个肉类研究
  • 18个食品工业科技
  • 13个中国食品学报
  • 10个食品科技
  • 8个食品研究与开...
  • 8个肉类工业
  • 8个第十一届中国...
  • 6个农业工程技术...
  • 5个中国食物与营...
  • 5个光谱学与光谱...
  • 5个中国食品
  • 5个现代食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个消费指南
  • 4个中国食品添加...
  • 4个河南工业大学...
  • 4个食品安全质量...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个现代科学仪器

地区

  • 1个湖北省
  • 1个四川省
  • 1个福建省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
郭文萍
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 肉制品 猪肉 残留量 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹莹
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：猪肉 动物源性食品 液相色谱-串联质谱 细胞培育 市场公平
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王守伟
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 挥发性风味物质 风味 脂肪氧化 挥发性风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李贺楠
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：高通量 抗生素残留 腌腊肉制品 动物源性食品 假单胞菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈超
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 固相萃取技术 腌腊肉制品 特异性多肽 质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵榕
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：肉制品 食品 高效液相色谱法测定 苯甲酸 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛晋阳
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：猪肉 肉制品 激素残留 残留量 液相色谱-串联质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
车颜波
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：腌腊肉制品 储存过程 变质程度 氧化变质 脂肪氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任南
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：腌腊肉制品 复杂基质 高效液相色谱-串联质谱法 动物源性食品 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志刚
供职机构：中国肉类食品综合研究中心
研究主题：动物源性食品 动物源性 高效液相色谱-串联质谱法 储存过程 变质程度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0