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张道雷

作品数：27 被引量：49H指数：4
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领域

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地区

  • 19个山东省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
吕映辉
供职机构：山东职业学院
研究主题：灵芝 发酵 发酵型 果冻 活性益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史晓华
供职机构：山东职业学院
研究主题：灵芝 发酵工艺 扩培 复合果酒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕德成
供职机构：山东职业学院
研究主题：啤酒 海带 酵母质量 断奶食品 啤酒发酵度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敬龙
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：酿造工艺 生产工艺 球孢白僵菌 樱桃 复合果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王广勇
供职机构：山东职业学院
研究主题：夹持器 口径 可调 炉体 线圈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史晓华
供职机构：济南铁道职业技术学院
研究主题：发酵 发酵工艺 黄酒 产气率 厌氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵迎春
供职机构：山东轻工业学院
研究主题：麦芽啤酒 发酵工艺 酒花 麦芽生产 麦芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑶
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：EPA DHA 分子结构 代谢途径 发酵型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酵母菌株 微生物 白地霉 天然色素 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏敬红
供职机构：山东职业学院
研究主题：L-乳酸 T-1 嗜热乳酸杆菌 发酵 超声波法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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