您的位置: 专家智库 > >

江宁

作品数:121 被引量:342H指数:12
供职机构:江苏省农业科学院更多>>
发文基金:江苏省农业科技自主创新基金公益性行业(农业)科研专项江苏省农业科学院科研基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学医药卫生更多>>

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 29个医药卫生
  • 27个生物学
  • 26个经济管理
  • 24个化学工程
  • 22个理学
  • 21个文化科学
  • 15个自动化与计算...
  • 14个环境科学与工...
  • 9个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 3个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程

主题

  • 37个抗氧化
  • 36个食品
  • 33个营养
  • 33个活性
  • 30个农产
  • 30个农产品
  • 29个保鲜
  • 28个淀粉
  • 28个发酵
  • 27个饮料
  • 27个微波
  • 26个风味
  • 25个多糖
  • 24个蛋白
  • 24个玉米
  • 24个深加工
  • 24个生产工艺
  • 23个多酚
  • 20个营养成分
  • 20个食用

机构

  • 41个江苏省农业科...
  • 19个南京农业大学
  • 15个南京师范大学
  • 3个浙江大学
  • 3个江苏农业科学...
  • 2个东北林业大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个江苏大学
  • 2个江南大学
  • 2个中华人民共和...
  • 2个江苏沿海地区...
  • 2个江苏沿江地区...
  • 2个江苏嘉安食品...
  • 1个河北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个华中农业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个南京大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 46个江苏省农业科...
  • 35个国家自然科学...
  • 24个公益性行业(...
  • 23个江苏省自然科...
  • 22个国家现代农业...
  • 21个国家科技支撑...
  • 21个江苏省科技支...
  • 20个国家高技术研...
  • 18个中央级公益性...
  • 16个江苏省农业科...
  • 14个江苏省科技攻...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个江苏省博士后...
  • 9个国家科技重大...
  • 8个江苏省青年科...
  • 8个国家重点实验...
  • 8个江苏省普通高...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家级星火计...
  • 6个国家重点基础...

传媒

  • 39个江苏农业科学
  • 39个江苏农业学报
  • 36个食品科学
  • 30个食品工业科技
  • 22个食品研究与开...
  • 21个核农学报
  • 21个中国食品学报
  • 21个现代食品科技
  • 20个农业工程学报
  • 20个食品与发酵工...
  • 20个食品科技
  • 17个安徽农业科学
  • 17个江西农业学报
  • 14个农产品加工
  • 12个中国农业科学
  • 11个中国粮油学报
  • 10个农业科技管理
  • 10个南京农业大学...
  • 10个食品与机械
  • 10个保鲜与加工

地区

  • 50个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个浙江省
54 条 记 录,以下是 1-10
李大婧
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 农产品深加工 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春泉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张钟元
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:微波 烫漂 叶黄素 农产品加工技术 双孢菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋江峰
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:叶黄素 类胡萝卜素 玉米汁 农产品加工技术 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春菊
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:气流膨化 冻干 膨化 脆片 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽影
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:烫漂 挥发性成分 香橼 鲜食玉米 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 益生菌 牛蒡根 农产品加工技术 烫漂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海虹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:生产工艺 真空微波 蚕豆 膨化 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹宇
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:蚕豆 膨化 生产工艺 黑莓 甘薯叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘霞
供职机构:南京农业大学
研究主题:豆仁 磷酸寡糖 农产品深加工 生产工艺 气流膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共6页<123456>
聚类工具0