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熊学斌

作品数：9 被引量：49H指数：5
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个医药卫生
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  • 4个文化科学
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主题

  • 9个教育
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  • 3个多酚
  • 3个芽孢

机构

  • 12个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院

资助

  • 4个引进国际先进...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个湖南省教育厅...
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传媒

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  • 2个微生物学报
  • 2个高等农业教育

地区

  • 12个湖南省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓后勤
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：鱼松 生产工艺 辣椒粉 辣椒 碎肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓传波
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒碱 超临界CO2流体 超声波 超临界CO_2流体萃取 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：固相微萃取 泡菜 挥发性成分 辣椒粉 气相色谱质谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟潇
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：蒜素 成年居民 补钙 钙 甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常怡
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：纯化 分离纯化 健康 苦瓜多糖 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娟
供职机构：湖南农业大学
研究主题：酸胁迫 角蛋白酶 干酪乳杆菌 乳酸菌 发酵优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟燕青
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 辣椒 乳酸菌 固相微萃取-气质联用分析 菌种发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴灿
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：莲子 发酵 挥发性成分 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张音
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：美拉德反应 风味成分 固相微萃取 挥发性风味成分 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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