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白羽嘉

作品数：66 被引量：214H指数：8
供职机构：新疆农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 51个农业科学
  • 30个生物学
  • 30个医药卫生
  • 27个化学工程
  • 18个文化科学
  • 16个理学
  • 13个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 5个一般工业技术
  • 4个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个社会学
  • 2个天文地球
  • 2个金属学及工艺
  • 2个动力工程及工...
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程

主题

  • 36个响应面
  • 36个活性
  • 29个抗氧化
  • 25个葡萄
  • 24个响应面法
  • 23个贮藏
  • 23个细胞
  • 22个响应面法优化
  • 20个食品
  • 17个营养
  • 16个蛋白
  • 16个多酚
  • 16个阿魏菇
  • 15个多糖
  • 15个杀菌
  • 15个葡萄皮
  • 13个饮料
  • 13个植物
  • 13个啤酒
  • 11个微波处理

机构

  • 51个新疆农业大学
  • 13个淮阴师范学院
  • 6个中国农业大学
  • 5个新疆农业科学...
  • 4个石河子大学
  • 3个新疆轻工职业...
  • 2个扬州大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个北京农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个北京工业大学
  • 1个山东省果树研...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个淮阴工学院
  • 1个江西师范大学
  • 1个教育部
  • 1个中国中医科学...
  • 1个黄河水利职业...

资助

  • 37个国家自然科学...
  • 28个国家科技支撑...
  • 17个新疆维吾尔自...
  • 13个江苏省农业科...
  • 13个新疆维吾尔自...
  • 11个江苏省自然科...
  • 11个江苏省高校自...
  • 10个新疆维吾尔自...
  • 8个国家科技重大...
  • 7个国家科技型中...
  • 7个公益性行业(...
  • 7个国家林业公益...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个新疆维吾尔自...
  • 6个科技型中小企...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国际科技合作...
  • 5个教育部“春晖...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个北京市自然科...

传媒

  • 41个食品科技
  • 31个保鲜与加工
  • 27个食品科学
  • 23个新疆农业科学
  • 18个食品工业
  • 17个食品工业科技
  • 16个现代食品科技
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  • 15个农产品加工（...
  • 11个江苏农业科学
  • 10个农业工程学报
  • 10个江苏农业学报
  • 10个中国食品学报
  • 10个农产品加工
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个中国食品添加...
  • 6个中国调味品
  • 6个中国酿造

地区

  • 52个新疆
  • 12个江苏省
  • 3个北京市
  • 1个天津市
共 69 条 记 录，以下是 1-10
冯作山
供职机构：新疆农业大学
研究主题：番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶永霞
供职机构：新疆农业大学
研究主题：氨基酸 番茄碱 水电站 干爽 密封贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄文书
供职机构：新疆农业大学
研究主题：无核白葡萄 枸杞多糖 响应面法优化 微波处理 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑峰
供职机构：新疆农业大学
研究主题：果浆 采后 链格孢 澄清果汁 冰晶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄伟
供职机构：新疆农业大学
研究主题：链格孢 甜瓜 伽师瓜 梨火疫病菌 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段继华
供职机构：新疆农业大学
研究主题：干爽 密封贮藏 脱水剂 果浆 澄清果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敏
供职机构：新疆农业大学
研究主题：基因克隆 阿魏侧耳 地下水埋深 不同林龄 塔里木河下游
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培岭
供职机构：新疆农业大学食品科学与药学学院
研究主题：甜瓜 链格孢 采后 伽师瓜 抗病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭焰
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：玫瑰花 葡萄酒 酿造 总黄酮 丙烯酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峰娟
供职机构：新疆农业科学院
研究主题：哈密瓜 无核白葡萄 热水处理 籽瓜 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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