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苏佳美

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学

主题

  • 3个通径
  • 3个通径分析
  • 3个葡萄糖氧化酶
  • 3个吸光度
  • 3个香果
  • 3个酶褐变
  • 3个抗氧化
  • 3个抗氧化性
  • 3个浑浊
  • 3个光度
  • 3个果汁
  • 3个褐变
  • 3个褐变抑制
  • 3个褐变抑制剂
  • 3个褐变因素
  • 3个非酶褐变
  • 3个百香果
  • 2个调配技术
  • 2个液-液
  • 2个饮料

机构

  • 3个广西科技大学

资助

  • 3个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西高校优秀...
  • 1个广西高等教育...
  • 1个广西工学院博...
  • 1个广西工学院科...
  • 1个广西工学院青...
  • 1个广西教育厅科...
  • 1个广西教育厅资...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个柳州市科学研...
  • 1个新世纪广东省...

传媒

  • 3个包装与食品机...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品添加...
  • 2个中国石油和化...
  • 1个北方园艺
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个农业科技通讯
  • 1个安徽农业科学
  • 1个湖北农业科学
  • 1个合成纤维
  • 1个食品与机械
  • 1个饮料工业
  • 1个广西工学院学...
  • 1个粮食与油脂
  • 1个食品研究与开...
  • 1个粮油加工
  • 1个轻工科技

地区

  • 3个广西
共 3 条 记 录，以下是 1-3
周晶晶
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 果汁 浑浊 非酶褐变 葡萄糖氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何仁
供职机构：广西科技大学
研究主题：百香果 蔗汁 蔗汁澄清 撞击流 糖汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连志超
供职机构：广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题：百香果 非酶褐变 果汁 浑浊 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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