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孔凡春

作品数:9 被引量:182H指数:7
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:宁波市重大科技攻关项目宁波市博士基金浙江省林业科研成果推广项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个理学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 6个贮藏
  • 6个褐变
  • 5个农产
  • 5个农产品
  • 5个果蔬
  • 5个发酵
  • 4个蛋白
  • 4个杀菌
  • 4个酿酒
  • 4个农药
  • 4个农药残留
  • 4个降解
  • 3个多酚
  • 3个杨梅
  • 3个葡萄
  • 3个还原糖
  • 3个降解农药
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
  • 2个低温贮藏

机构

  • 4个中国农业大学
  • 2个浙江万里学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个东华理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江师范大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个无锡科安自动...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个浙江省林业科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个宁波市博士基...
  • 2个宁波市重大科...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个机械工业技术...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个浙江省“钱江...
  • 1个浙江省重大科...

传媒

  • 5个食品科学
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个中国农业大学...
  • 4个中国食品学报
  • 3个果树学报
  • 2个农牧产品开发
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个河南农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个农村实用工程...
  • 2个中国农学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 4个北京市
  • 2个浙江省
6 条 记 录,以下是 1-6
陆胜民
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王群
供职机构:中国农业大学
研究主题:臭氧 湿冷系统 冬枣 湿冷 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张娜
供职机构:中国农业大学
研究主题:蛋白 调控植物 番茄 编码基因 褪黑素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林瑛影
供职机构:浙江万里学院
研究主题:杨梅 草莓 深加工 臭氧冰 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈群
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:小米 胰脂肪酶 超高压 淀粉 米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘月
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:臭氧 干红葡萄酒 赤霞珠 黄烷 百菌清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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