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宣贤尧

作品数：8 被引量：25H指数：3
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发文基金：浙江省农业科技成果转化资金项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个酿制
  • 5个三边发酵
  • 5个善酿酒
  • 5个生物学
  • 5个生物学特性
  • 5个酿酒
  • 5个酿造
  • 5个香雪酒
  • 5个酵母
  • 4个原因及防止
  • 4个原因及控制
  • 4个原因及控制措...
  • 4个乳酸杆菌
  • 4个酸败
  • 4个中试
  • 4个中试报告
  • 4个露酒
  • 3个压滤
  • 2个导轨
  • 2个低聚果糖

机构

  • 7个会稽山绍兴酒...
  • 1个中国酿酒工业...

资助

  • 4个“十一五”国...
  • 3个浙江省农业科...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省博士后...

传媒

  • 6个酿酒
  • 5个中国酿造
  • 5个山东食品发酵
  • 4个江苏调味副食...
  • 3个酿酒科技
  • 3个江苏食品与发...
  • 2个食品科学
  • 2个四川食品与发...
  • 2个食品与发酵科...
  • 2个现代食品
  • 2个第七届国际酒...
  • 1个中国酒
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个名人传记
  • 1个销售与市场
  • 1个中外食品
  • 1个清洗世界
  • 1个糖烟酒周刊
  • 1个新食品
  • 1个中小企业管理...

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水娟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 三边发酵 发酵 机械化 酿制
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鲁端刚
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酵母 酿制过程 绍兴酒 三边发酵 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高永强
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酵母菌 机械化黄酒 发酵 黄酒酵母
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鲁瑞刚
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酿制 酸败 机械化 酒母
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俞志方
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酒瓶 黄酒 传动链 输送带 传送
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傅祖康
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
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